Foodie

Arrancando a la Patagonia

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Para semana santa muchas personas -me incluyo- aprovecharon de pedir esos días extra  de la semana y arrancarse de vacaciones.

Hacer pasta fresca en casa

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¡He vuelto! Y con una receta: Pasta fresca. Si, lo se. Tenía el blog mega botado, pero la verdad es que estaba con trabajo hasta las orejas, y por más que tenía ganas de llegar a escribir algo pasar más horas frente al computador me agotaba un poco más.

¡Amando los snacks de Isofrut! *Concurso*

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Si abren mi cartera un día cualquiera se van a encontrar con que siempre ando con algún snack en ella. Como me estoy alimentando mejor por lo general llevo una fruta, o frutos secos, barras energéticas o incluso charqui cuando ando en semanas donde consumo más proteínas. Así que cada vez que veo un producto […]

The mind of a chef

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Todos los días antes de dormir abro Netflix en mi computador, a veces para ver un poco de tele basura después de un largo día de trabajo, otras veo documentales del mar o cosas que me relajen. Hace un par de días Netflix me sugirió una serie/documental que me tiene loca: The mind of a chef.

Martini Espresso con los coffeekittens

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Si me siguen en instagram saben que hay dos cosas que me gustan mucho (en verdad más de dos, pero no puedo poner a enumerarlas todas): el café y los tragos.

bagels en casa

bagels

Amo los bagels, y si bien ahora los venden en varias panaderías y supermercados no podía dejar pasar la oportunidad de probar hacerlos en casa ¿qué tan difícil podía ser?. La verdad es que nada, sólo necesitas un poco de paciencia y los siguientes ingredientes para hacer alrededor de 9 bagels:

Un sandwich en La Gloria

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Cada vez que veo algún restaurant nuevo en la calle o algún plato interesante en las cuentas de instagram de otros de usuarios no puedo evitar ir a darme una vuelta a ver si podrían transformarse en un nuevo favorito.

Snacks en casa: barras de frutos secos

barras de frutos secos

Últimamente tengo una cantidad de pega considerable, por lo que estoy tratando de llevarme snacks a la oficina para no pasar largos periodos sin comer. Por lo general ando con fruta o puñados de frutos secos, pero tenía ganas de llevar algo así como unas barritas de cereal. Hace no tanto encontré estas barritas en […]

Disfrutando Disaronno con un par de recetas

amaretto disaronno moschino

La verdad es que siempre me ha gustado el amaretto pero sólo suelo pedirlo en ciertas ocasiones. El amaretto sour suelo pedirlo cuando alguien más pide uno y recuerdo cuanto me gusta o simplemente amaretto sólo para disfrutarlo con un poco de hielo.

Smoothie de chocolate&plátano

Smoothie plátano, chocolate, leche de coco

Llevo un buen tiempo obligándome a desayunar. Suelo darme mil vueltas en la mañana y finalmente si salgo sin desayunar como cualquier tontera que aparezca en mi camino para no morir de hambre. Para esos días, mis favoritos son los smoothies que puedo preparar y llevarme para el camino.

bendita agua de coco

agua de coco cadia kokisimo

Últimamente me han preguntado mucha por las aguas de coco que subo a instagram así que aproveché de escribir este post para aclarar muchas dudas.

una noche en uncle fletch

uncle fletch

Hace un par de días quizás vieron por mi instagram que andaba en Uncle Fletch. Ya había escuchado muchos comentarios sobre esta nueva hamburguesería y por tiempo no había ido a probarla, pero justo me invitaron con un grupo de twitteros a probarla y esta es mi opinión.

Dilmah Real High Tea Chile 2013

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Este Martes 22 de Octubre se realizó por primera vez en Chile el concurso culinario organizado por la conocida marca de té Dilmah de Sri Lanka. Este concurso reunió algunos de los mejores exponentes de la cocina chilena para poner a prueba su creatividad al crear platos en relación al té.

el brunch en W santiago

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Por mucho que me guste cocinarle a mis amigos y tomarme el tiempo los fines de semana de hacerme un rico desayuno o brunch, pero a veces las quedarse un rato más atrapada en las sábanas es un panorama mucho mejor que cocinar y peor, salir a comprar las cosas que te faltan para hacer […]

mantequilla de maní casera

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Muchas me preguntaron hoy en la mañana cuando vieron mi desayuno en instagram como hacer mantequilla de maní en casa…y es mucho más fácil de lo que se imaginan.

pucha Denny’s

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Creo que me entusiasme como la mitad de mi TL de twitter cuando hace un par de meses apareció la cuenta de Denny’s anunciando que pronto abrirían un local en Santiago. Empezamos a especular en las fechas y donde abrirían.

croquetas de quinoa y espinaca

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Llevo un par de semanas comiendo más sano después del detox de jugo. Eso incluye muchas idas a almorzar a Holm y un cambio radical en mis compras del supermercado. No, no estoy haciendo dieta, simplemente comiendo mejor aunque a veces hago trampa. 

holm ensaladería

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Me da un poco de risa cuando las cosas calzan con algo que andabas buscando o quejándote. Hace un par de semanas que les alego a mis compañeros de oficina que no hay lugares donde comer una ensalada rica cerca de donde trabajo…hay dos locales de ensaladas, pero no me gustan nada de nada. ¿No les […]

el famoso detox de jugos

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Si me siguen en instagram quizás vieron algunas de las fotos en donde comentaba que haría una especie de detox de jugos por 7 días, ahora vengo a contarles la experiencia.

Big Boba Tea

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Hace varias semanas le venía echando el ojo a tan llamativo local que se había instalado en pleno Manuel Montt. Primero lo ví en el portafolio de los chicos de Sien Estudio y me pareció un local bien interesante, luego pasé un par de veces por fuera de Big Boba pero estaba cerrado y finalmente […]

goemon, el samurai de la comida japonesa

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//En este restaurant pagué la cuenta. El viernes fui a conocer un lugar nuevo guiada por las fotos de instragram de algunos amigos, y así fue como llegué a Goemon, un nuevo restaurant japonés en Providencia, al que les aseguro que si van…no se van a arrepentir.

Lime, una nueva opción en santiago

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Ayer me junté con unos amigos y me invitaron a comer a Lime, un mexican Grill del que aún no había escuchado, así que obviamente acepté.

collins de naranja

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Cada cierto tiempo me gusta invitar gente a casa y preparar cosas ricas: un buen picoteo y un trago más elaborado que una (igualmente deliciosa) piscola. El sábado pasado hice de host en casa y modifiqué una receta de un “breakfast collins”, amé el resultado y no puede ser más fácil de hacer.

granola a tu pinta

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Me encanta desayunar cereales, creo que es una super buena opción cuando no tienes mucho tiempo pero de todos modos quieres comer algo rico: un yogurt, una fruta picada si te animas y ya está.